Kurz táborové kuchyně s Kondorem Ramsey

Kurz je určený pro všechny vedoucí a starší skauty a skautky, kteří by měli zájem vést táborovou kuchyň nebo se jen přiučit jak funguje. 

Termín: 11.5.2024 od 12:00
Místo: Velká klubovna na Okrouhlíku
Připravte si hlavně sešit a tužku, vařečky budete moct uchopit až na táboře. V naší klubovně bohužel nedokážeme nasimulovat podmínky jako na táboře. 

Kurzy, chcete-li přednáška bude rozdělena na několik částí: 

• Sestavování jídelníčku - vyváženost stravy po dobu tábora 
• Množství - kolik mám nakoupit těstovin? Jak dlouho se vaří? Kolik gramů mám dát na porci?
• V polovině si uděláme rybičkovou a vajíčkovou pomazánku, ať nejsem úplně o hladu. 
• Základní postupy při zakládání různých pokrmů - doba přípravy, vaření a dochucování. 
• Skladování potravin 
• Bezpečnost v kuchyni 

Těším se na hojnou účast! S otázkami mě neváhejte kontaktovat na ddrizdal@gmail.com

Vložil: Kondor